Økologisk frilandsgris

Vores grise får lov til at passe deres unger på en helt naturlig vis. Soen får selv lov til at fravænne de små grise, når hun synes, det er tid til det. Det er et meget dejligt syn at se de små grise.
Vi fodrer vores grise med rester fra køkkenhaven og så lidt grisefoder. Det kaster længselsfulde blikke af sig, når det er fodringstid.
Grisene går ude hele året. Det kan de sagtens tåle. Vi sørger for, de har lidt ekstra halm i deres hytte, så de kan holde varmen.
Den lille gris er 1 dag gammel og allerede klar til at undersøge verdenen.

I gårdbutikken er der for tiden:

Nakkesteg med svær………………………………165 kr/kg
Svinekam med svær……………………..…………170 kr/kg
Ribbenssteg…………………………………………..………145 kr/kg

Mørbrad……………………………………………………………230 kr/kg
Herregårdskoteletter………………………………..170 kr/kg
Nakkekoteletter……………………………………………165 kr/kg
Skinkeschnitzler……………………………………………180 kr/kg

Hakket svinekød (500 g)…………………………120 kr/kg

Grillpølser……………………………………………………….…125 kr/kg
(sælges i pakker á 500 g)

Røget skinke uden svær………………………….190 kr/kg

Leverpostej (500 g)…………………………………..…40 kr/stk

Bacon ……………………………………………………………. 160 kr/kg

Vi sender grise til slagter flere gange i løbet af året. 
Udskæringerne afspejler årets gang, og der er altid svinekød til salg i gårdbutikken – enten fersk eller på frost.