Lammekød
Her på siden kan du se alt lammekød fra Fridalund.
Fridalunds Lammekød
Nu åbner vi for bestilling af lammekød. Lammene bliver slagtet omkring 1. november, så afhentning af bestilt lammekød skal påregnes afhentet i løbet af uge 44.
Vi har en mindre fårebesætning, der afgræsser vores marker. Om vinteren bliver de fodret med vores eget hø samt lidt økologisk korn.
Vi får slagtet og pakket vores lam hos slagteren i Vester Hæsinge.
Hvis du køber et helt lam, kan du selv være med til at bestemme, hvilke udskæringer du vil have. Til et helt lam hører også lever og hjerte.
Bestillingsseddel er til højre.
For bestilling af hals, slag og ribben – kontakt os i en mail.
Vi har en mindre fårebesætning, der afgræsser vore marker. Om vinteren bliver de fodret med vores eget hø samt lidt økologisk korn.
Vi får slagtet og pakket vores lam hos Gelstedslagteren.
Hvis du køber et helt lam, kan du selv være med til at bestemme, hvilke udskæringer du vil have.
Ønsker du blot at bestille en enkelt eller flere udskæringer, kan det også lade sig gøre.
Bestillingsseddel er nederst på siden.
-
Lammekølle 150 kr./kg.
En kølle vejer ca. 2.5 - 3.5 kg.
-
Lammebov 120 kr./kg.
En bov vejer ca. 1 - 2 kg.
-
Koteletter 175 kr./kg.
2 koteletter vejer ca. 300 g.
-
Helt lam 80 kr./kg.
Et helt lam vejer mellem 18-26 kg.
-
Halvt lam 90 kr./kg.
Et halvt lam vejer mellem 9-13 kg.
-
Hals i skiver (til simreret) 90 kr./kg.
-
Lammeribben 50 kr./kg.
-
Lammeslag 80 kr./kg.
